As especiarias são consideradas verdadeiros tesouros da gastronomia e da história. Apesar da ostentação de poder econômico, a principal razão para a importação das ervas e dos temperos pelas potências europeias era o seu uso medicinal. A repórter Maria Paula Carvalho nos leva a um passeio no Souk, o mercado árabe de Assuã, no Sul do Egito.