Esse episódio do podcast Do Zero ao Topo conta a história de Arri Coser, um gaúcho que começou sua carreira como garçom e anos depois fundou a rede de churrascarias Fogo de Chão, que vendeu em 2011 por US$ 320 milhões. Hoje, ele administra a churrascaria NB Steak e a rede italiana Maremonti.

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DO ZERO AO TOPO: A história dos empreendedores e empresários por trás das maiores empresas do país. Em cada episódio Letícia Toledo, repórter especial do InfoMoney, entrevista um empresário em uma conversa franca sobre como ele iniciou os negócios, os desafios enfrentados ao longo dos anos, as incertezas e os momentos decisivos para a empresa.